En épocas de calor, o en países donde se vive a altas temperaturas, muchas veces nos provoca merendar cosas frescas. Y es que, mantenerse hidratado en estos climas ¡es indispensable!
Por Nutricionista Anabella Cuervo – @lovinghealthac
Algunas meriendas refrescantes y sanas:
- Frutas picadas como melón, sandía, piña, papaya, gajos de mandarina o naranja, fresas, etc. Puedes acompañarlas con yogurt natural sin azúcar (preferiblemente griego) o una cda. de mantequilla de almendra o maní.
- ¡paletas naturales de fruta! Con la fruta de tu preferencia, puedes hacer un jugo natural y congelarlo, haciéndose un helado (abajo podrás ver una de mis recetas favoritas)
- Palitos de vegetales como apio, zanahorita, brócoli y coliflor con crema de garbanzos (hummus), baba ganoush (crema de berenjenas) o dip de yogurt natural.
- Helado de yogurt: ¡puedes hacerlo casero! Congelando el mismo yogurt o haciendo batidos con fruta y yogurt natural y refrigerándolos.
- Gelatina sin azúcar, ya sea sola, con frutas como arándanos, fresas, frambuesas, etc. O con yogurt
- ¡Batido de proteína! No falla, con leche de almendra sin azúcar o agua y full hielo, súper fresco y ¡te llena de mucha energía!
Paletas de Kiwi y Sandía
Ingredientes:
- 2 tazas de sandía picada
- 1 kiwi pelado y cortado en cubitos
- 1 cucharadita de jugo de limón fresco
Stevia al gusto
Procedimiento:
- Mezcla todos los ingredientes en una licuadora
- Vierte la mezcla en el molde de paleta y colócalo en el congelador durante un par de horas
- Una vez congelado, sácalo del molde y disfruta!
