Definitivamente, algo que da de qué hablar en una boda es la comida, siendo la elección del menú uno de los aspectos más importantes en la organización de una boda.
Por María Luisa Osácar
Parte del menú son los aperitivos, que si bien son platillos pequeños, pueden generar un gran impacto en los comentarios que resulten de tu boda.
Muchas veces, a la hora de escoger los aperitivos, nos preguntamos qué será mejor, fríos o calientes.
Siempre es bueno pensar en tus invitados, su comodidad y gustos, por lo que optar por aperitivos fáciles de comer entre los cuales haya un buen balance entre fríos y calientes, es lo más apropiado.
Queremos darte algunos consejos para que tomes en consideración al elegir los aperitivos de tu boda:
#1 El clima y lugar donde se hará la boda
Esto va a influir mucho en el tipo de aperitivos que deban servirse. Por ejemplo, una boda de playa, al aire libre, es el lugar perfecto para que predominen aperitivos fríos como ceviches, canapés de salmón o incluso mini brochetas de ensalada caprese.
- Cómo serán servidos
Dependiendo de la formalidad de la boda, los aperitivos pueden ser servidos en un cóctel previo a la cena, mientras se espera que lleguen los novios; o bien, ser colocados en cada mesa para que cuando lleguen los invitados los encuentren allí.
Si te inclinas por hacer un coctel previo, puedes dar a tus invitados variada selección de aperitivos fríos y calientes, siendo lo más apropiado que sean servidos de forma intercalada. Sin embargo, si prefieres que los aperitivos estén colocados en cada mesa para que cuando lleguen los invitados los encuentren servidos, es mejor que optes por aperitivos fríos.
- El momento en que los vas a servir.
Si bien, lo más común es dar los aperitivos al inicio de la fiesta para ayudar a los invitados a reponer sus fuerzas luego de la ceremonia, hoy día, en muchas bodas se estila servir también aperitivos ya avanzada la noche, por ejemplo estas hamburguesitas que te mostramos.
Cuando los invitados están disfrutando en la pista de baile, para muchos es una agradable sorpresa ver aperitivos acercarse a ellos. Este es un momento ideal para servirlos calientes como empanaditas, bolsitas de pasta filo o brochetitas de carne.
Todos estos tips fueron compartidos por María Luisa Osácar, conoce sobre sus servicios de Wedding Planner aquí.
