Si lo tuyo es empezar a comer más sano, esto definitivamente es para ti. La buena noticia es que te traemos recetas fáciles y muy ricas
#1 Pan de mantequilla de maní o peanut butter
INGREDIENTES:
leche descremada 1 taza
2 huevos grandes
2/3 taza de azúcar granulada
mantequilla de maní 1 taza
sal kosher 1 cucharadita
polvo de hornear 1 cucharada
1 3/4 tazas de harina para todo uso
DIRECCIONES:
Precalentar el horno a 350 grados F.
Añadir la leche, los huevos, el azúcar y la mantequilla de maní al vaso de la licuadora. Asegure la tapa y mezcla hasta que quede suave.
Añadir los ingredientes restantes y tapa segura. Pulso un par de veces hasta que se incorpora la harina.
Verter la mezcla en un molde para pan engrasado de 9 x 5 pulgadas. Hornear durante 50 minutos o hasta que un palillo de madera insertado salga limpio.
#2 Panecillos saludables
INGREDIENTES:
1 huevo
1/3 taza de aceite de oliva
2/3 taza de leche
1 1/2 taza (170 gramos) de harina de tapioca
1/2 taza (envasados, unos 66 gramos) de queso rallado, su preferencia, obtenemos buenos resultados con queso feta (sin necesidad de rallar)
Hacerlo en moldes de moffin.
DIRECCIONES:
1 Precalentar el horno a 400 ° F. Difundir un poco de aceite de oliva en todo el interior de cada pocillo de una lata de mini-muffin.
2 Ponga todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave y el pulso. Es posible que necesite usar una espátula para raspar los lados de la licuadora para que todo se mezcla bien. En este punto se puede almacenar la mezcla en el refrigerador hasta por una semana.
3 Vierta la mezcla en la lata preparada mini-bollo, no del todo a la parte superior; dejar alrededor de 1/8 pulgada de la parte superior.
4 Cocer en el horno durante 15-20 minutos, hasta que toda la hinchada y apenas ligeramente dorado. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla durante unos minutos.
#3 Mouse de chocolate y aguacate
INGREDIENTES:
1/4 taza de trozos de chocolate oscuro o chips
2 aguacates maduros
1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
2 cucharadas. miel (o jarabe de arce, melaza, etc.)
2 cucharadas. melaza (o jarabe de arce, miel, etc.)
1 cucharada. Avellana Kahlua (u otro licor o jarabe de arce, miel, etc.)
1/4 cucharadita. sal rosa del Himalaya
2 cucharadas. leche de almendras
hojas de menta, avellanas troceadas, y / o bayas para decorar (opcional)
#4 Brownies de frijoles negros
Procedimiento:
14 onzas de frijoles negros, enjuagados y escurridos
2 huevos, grandes
1/2 taza de puré de manzana, sin azúcar
15 10-12 pequeño o fechas Medjool, sin hueso (1/2 taza llena)
2 cucharadas de café molido (opcional)
1 cucharadita de extracto de vainilla pura
cacao en polvo 1/2 taza
1/4 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 taza de chips de chocolate + 1/4 taza
aceite en aerosol
DIRECCIONES:
Precalentar el horno a 350 grados F. La línea 8 x 8 plato para hornear cuadrado con papel pergamino y rociar con spray para cocinar.
Añadir todos los ingredientes, excepto las virutas de chocolate, a un potente licuadora o procesador de alimentos y el proceso hasta que quede suave. Añadir 1/2 taza de chips de chocolate y revuelva para mezclar. Verter la mezcla en una fuente para hornear, cubra con 1/4 taza de chips de chocolate y hornear durante 30 minutos. Retirar del horno y dejar que los brownies fresco durante 5 minutos. Transferencia a una rejilla para enfriar y dejar enfriar completamente antes de cortar. Cortar en 16 cuadrados.
Instrucciones para el almacenamiento: Refrigerar en un recipiente hermético hasta por 5 días o congelar por hasta 3 meses.
#5 Salsa de restaurante
INGREDIENTES:
1 23 oz. tarro tomates cortados en cubitos
1 de 4 oz. ¿pueden los chiles verdes
1 diente de ajo
1 cucharada de vinagre
pasta de tomate 2 cucharadas
2 cucharadas de cebolla picada blanco
1/2 taza de tomates de la uva
la sal del mar del Himalaya, al gusto
pimiento rojo, al gusto
Decorar con cebolla roja cortada en cuadritos
DIRECCIONES:
Añadir todos los ingredientes a la licuadora Blendtec
El pulso hasta que la salsa haya alcanzado la consistencia deseada *
Añadir la sal y la sal del mar del Himalaya a su gusto
Sirva con galletas hechas en casa, chips de plátano y verduras!
