La mayoría de veces, cuando no nos terminamos nuestra comida, terminamos botándola. Se estima que 1,300 millones de toneladas de comida terminan en basura cada año, lo cual equivale a 990,000 millones de dólares, según la Organización para las Naciones Unidas (ONU).
Lamentablemente, uno de cada tres platos de comida se desperdicia. Ante esto surge la pregunta ¿por qué sucede, qué hacemos mal?
La respuesta podría estar en la mal organización de nuestras compras, según el portal EMOL.
Al parecer, la mayor parte de la comida se pierde durante su producción y almacenamiento, pero los consumidores tenemos la mayor pare de culpa, ya que una familia promedio tira a la basura un 5% de la comida que compra.
El 85,6% de los alimentos que se desperdician son productos no procesados, en primer lugar frutas y legumbres, pero también carnes, lácteos y pan.
Un 72% de los consumidores desperdicia la comida que compra por no saber organizar bien las compras, según EMOL.
¿Te imaginas cuánto pudieras ahorrar si organizaras bien tus compras?
