¿Cuántas veces has oído que es mejor fruta antes de las 10 am? o has escuchado argumentos tales como:
Por Maru Méndez – @maruhealthy
*Que es mejor en ayuna
*Que es mejor como parte del desayuno
*Que nunca la comas después de comer
*Que mejor las comas antes de comer
*Que mejor las comas después de comer, a modo de postre para que tengas menos ansiedad
*Que son mejor de merienda/ snack de media mañana
*Que mejor antes de las 4pm
*Que JAMÁS de noche porque engordas
La verdad es que sobre las frutas hay tanta controversia y opiniones como nutricionistas , dietistas y coaches de nutrición habemos en el mundo y cada uno parece opinar diferente.
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Yo misma puedo haberles dicho una o varias cosas de esas que mencione arriba , pero único que puedo sostener HOY , es que todo depende , de tus necesidades, de tus sensibilidades , de cuánto disparan tus niveles de glucosa e insulina, qué estilo de alimentación llevas, cómo te caen, etc, etc…
No existen verdades absolutas y menos en el mundo de la nutrición, pero sabiendo que las frutas tienen azúcar, que el azúcar dispara niveles de glucosa e insulina, que estos picos te hacen tener más apetito y podrían detonar enfermedades inflamatorias y crónicas…
Me puedo limitar a decirte que:
Escoge las de menor carga como fresas , coco , aguacate por ejemplo y que prefiero mil veces que me digan que comen fruta de postre o de snack en vez de algo lleno de gluten y súper procesado.
Cómelas enteras, nunca en jugo para que aproveches aun mas sus nutrientes y la fibra que te ayudara a metabolizar mejor el azúcar que te aportan.
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Maru Mendez
IIN Health Coach / Yoga Teacher Certificada
00507-63822145
maruhealthy@gmail.com
